Tem cerca de sete metros e meio de comprimento e dois centímetros e meio de diâmetro
Forma de um tubo
Localiza-se em toda a cavidade abdominal, limitado superiormente pelo estômago e inferiormente pelo intestino grosso
No intestino delgado existem umas válvulas de nome coniventes, que aumentam a superfície de absorção e digestão. Estas estão revestidas por uma vilosidade intestinal, que são estruturas especializadas na absorção. estas vilosidades têm apenas uma camada de células, e no seu interior têm capilares sanguíneo (absorvem aminoácidos, monosscarídeos, vitaminas hidrossoluveis, água e sais minerais ) e um canal quilífero linfático (absorve ácidos gordos, glicerol e vitaminas lipossoluveis). No meio destas vilosidades existem as glândulas intestinais, que segregam o suco intestinal.
Nota: a parte superior do intestino delgado, quando ainda é um tubo horizontal e não esta "dobrado" tem o nome de duodeno (25cm), a parte "dobrada" chama-se jejuno-íleo (7,25m)
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